120g de noisettes grillées mixées (recette faite avec des amandes la première fois mais bien meilleure avec des noisettes grillées...)
3 œufs
60g de sucre de coco
40g de margarine (j'aime bien le Vitacoco)
50g de pépites de chocolat
Préchauffer le four th 160°
Faire fondre le chocolat et la margarine
Ajouter le sucre, les noisettes mixées
Attendre que la préparation ait refroidi et ajouter les jaunes d’œufs et délicatement avec une cuillère en bois les blancs montés en neige
Verser la préparation dans un petit moule à manquer graissé (diamètre 22 cm)
Enfourner 20 minutes et laisser encore 5 minutes dans le four éteint
Piquer le gâteau au centre avec la pointe d'un couteau
Bon appétit 😋
