20g de beurre sans lactose
2 pincées de cannelle
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
60g d'abricots secs
40g de raisins secs
60g de mélange noisettes/amandes entières
4 c à c d'amandes en poudre
20g d'amandes effilées
Eplucher et couper les pommes en dés
Faire revenir les dés de pommes dans le beurre dans une poêle de taille moyenne avec la cannelle et le sucre vanillé
Couper les abricots secs en dés, les ajouter aux pommes avec les raisins secs et laisser cuire doucement encore 5 minutes
Mixer grossièrement le mélange noisettes/amandes et l'ajouter dans la poêle
Faire dorer les amandes effilées dans une petite poêle
Préchauffer le four th 175°
Beurrer 4 ramequins y verser la préparation
Saupoudrer d'1 c à c d'amandes en poudre sur le dessus et répartir les amandes effilées
Enfourner pour 15 à 20 minutes
déguster tiède ou froid
