dimanche 31 mars 2019

Pâtes au pesto maison

300g de coquillettes sans gluten
1 petit bouquet de basilic
35g d'huile d'olive
35g de pignons de pin (à défaut des noix de cajou)
Fromage sans lactose (facultatif)





Cuire les coquillettes comme indiqué sur le paquet
Mixer dans l'ordre le basilic, l'huile ajoutée progressivement et les pignons

 

Parfumer d'un peu de fleur de sel et de 3 tours de moulin à poivre
Couper très finement le fromage sans lactose et bien mélanger

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